Цінова ситуація на основні продовольчі товари та послуги в області залежить від загальноекономічних тенденцій, які мають місце на споживчому ринку України. За даними Держстату України у серпні 2018 року ціни на більшість основних соціально важливих продовольчих товарів в області (17 позицій з 23) є нижчими, ніж середні ціни по Україні.

Одними з найнижчих серед регіонів України є ціни на сало – 54,10 грн/кг (по Україні – 67,80 грн/кг) , масло вершкове 72-73% – 174,55  грн/кг (по Україні – 180,60 грн/кг) та сир м’який, 9% – 81,43  грн/кг (по Україні – 88,79 грн/кг.

З початку року найбільше подорожчала морква – більш як вдвічі, у той же час знизилась ціна на яйця курячі І-ІІ категорії на 24,4 відсотка. Індекс споживчих цін за січень-серпень 2018 року по області становить 103,6% при такому ж значенні по Україні.

З метою контролю цінової ситуації в області здійснюється:

– підтримка підприємствам-виробникам у створенні фірмової роздрібної мережі (в області діє 482 фірмові магазини);

– облаштування в магазинах області відділів (секцій, куточків) для представлення продуктів харчування за цінами виробників (облаштовано  283 відділи);

– проведення ярмаркових заходів (у січні-серпні 2018 року в населених пунктах області проведено 1434 ярмарки з продажу сільськогосподарської продукції);

– робота обласної та місцевих робочих груп з вивчення цінової ситуації на ринку послуг і основних продовольчих товарів (у січні-серпні 2018 року обласною робочою групою здійснено 32 виїзні моніторингові дослідження 2 закладів торгівлі та 2 ринків у місті Хмельницький, місцевими робочими групами проведено 2780 моніторингових досліджень закладів торгівлі у 648 населених пунктах області).

Інформація щодо рівня цін щодекадно відслідковується у розрізі районів та міст області. Внутрішній попит області на усі продовольчі ресурси крім олії соняшникової задовольняється за рахунок власного (регіонального) виробництва. Не має жодних передумов для стрімкого зростання цін на основну групу продовольчих товарів.

Поділитись —